Pentru a încuraja atât consumul cât și producția, în anii '30 guvernul român a importat din Statele Unite un model de promovare a produselor prin organizarea de evenimente tematice. Acestea aveau loc fie când scădea semnificativ consumul unui produs fie când producția depășea nevoile. Unul dintre aceste evenimente a fost organizat în 1932 pentru promovarea consumului de lapte și produse lactate. Sub titulatua de "Săptămâna laptelui" pe bulvardul Brătianu din capitală a fost construit un elegant pavilion temporar, în stil art deco. Aici curioșii au putut urmări procedurile moderne de mulgere a vacilor, o expoziție a celor mai frumoase vite și au putut achiziționa produse direct de la producători la prețuri reduse comparativ cu cele din magazine.